Wir beseitigen den Schaden
an Ihrem Elektroherd

Ein Elektroherd überzeugt durch die einfache Funktionsweise und kann in jeder Wohnung mit Stromanschluss genutzt werden. Wir übernehmen gerne die fachgerechte Installation sowie alle anfallenden Reparaturen für Sie. Dabei wird grundsätzlich zwischen Elektroherden mit Glaskeramikkochfeld (Ceran) und klassischen Stahlplattenherden unterschieden.

Falls Sie einen nicht funktionsfähigen Elektroherd haben, bitten wir Sie, Kontakt mit uns aufzunehmen. Unsere Servicetechniker suchen Sie vor Ort auf und reparieren Ihren defekten Stand- oder Einbauelektroherd fachmännisch, sicher und zuverlässig.

Anders als ein Gasherd arbeitet ein Elektroherd ausschließlich mit stromdurchflossenen Heizelementen – das macht die Bedienung einfach, stellt bei einer Reparatur aber besondere Anforderungen an die Sicherheit. Unsere Techniker sind für Arbeiten an 230-Volt- und 400-Volt-Starkstromanschlüssen ausgebildet und führen nach jedem Bauteiltausch eine Sicherheitsprüfung durch, bevor der Herd wieder ans Netz geht. So stellen wir sicher, dass Ihr Gerät nicht nur wieder funktioniert, sondern auch elektrisch einwandfrei sicher ist.

Neben der reinen Bauteilreparatur legen wir großen Wert auf eine saubere und respektvolle Arbeitsweise in Ihrer Küche. Unsere Techniker arbeiten mit Bodenschutz und nehmen Verpackungsreste sowie ausgetauschte Altteile selbstverständlich wieder mit, sodass nach der Reparatur alles so aussieht, wie Sie es kennen. Da wir ausschließlich in Berlin und dem direkten Umland tätig sind, kennen wir die typischen Einbausituationen der Stadt genau – von der freistehenden Standküche im Altbau mit unter Putz verlegten Zuleitungen bis zum bündig in die Arbeitsplatte integrierten Einbauherd im modernen Neubau mit 400-Volt-Drehstromanschluss. Diese Ortskenntnis erlaubt es uns, viele Termine kurzfristig zu vereinbaren, Anfahrtswege kurz zu halten und selbst in engen Altbauküchen die passende Lösung für Anschluss und Zugänglichkeit zu finden.

Funktioniert Ihr E-Herd überhaupt nicht mehr?

In diesem Fall könnte es sein, dass die Steuerungselektronik oder deren Sicherung defekt ist. Unsere Fachtechniker prüfen Ihr Gerät und suchen den Fehler direkt vor Ort. Bei einer fehlerhaften Steuerungselektronik wird diese fachgerecht ausgetauscht; gleiches gilt für defekte Sicherungen.

Bei Glaskeramikherden kann zudem ein Schaden an den Sensorfeldern oder den Sensortasten am Bedienpult entstehen. Wir reparieren diesen Mangel ebenso wie Defekte an Strahlheizkörpern und Heizzonen. Auch Wahlschalter, Timer oder Funkuhren werden von uns fachmännisch ersetzt. Unter Umständen lohnt sich sogar der Austausch eines gesprungenen Kochfeldes – fragen Sie uns einfach nach der passenden Lösung.

Bei der Fehlersuche verlassen wir uns nie auf reines Ausprobieren. Mit dem Multimeter prüfen wir den Durchgangswiderstand jedes einzelnen Heizelements und vergleichen den gemessenen Wert mit dem vom Hersteller angegebenen Sollwert – schon eine kleine Abweichung verrät uns, ob eine Heizwendel unterbrochen ist. Zusätzlich messen wir den Isolationswiderstand zwischen Heizleiter und Gehäuse, um einen sogenannten Erdschluss auszuschließen, der die Sicherung immer wieder auslösen würde. Erst wenn die Ursache eindeutig feststeht, tauschen wir gezielt das betroffene Bauteil aus, statt auf Verdacht mehrere teure Ersatzteile zu bestellen.

Für die Reparatur setzen wir grundsätzlich auf Original- oder qualitativ gleichwertige Ersatzteile der jeweiligen Hersteller, die wir für die gängigsten Marken direkt im Servicefahrzeug mitführen. Das gilt insbesondere für Strahlheizkörper, Thermostate und Energieregler, die zu den am häufigsten verschleißenden Bauteilen zählen. Nur bei selteneren Modellen oder älteren Steuerungsplatinen kann es vorkommen, dass wir das passende Ersatzteil erst bestellen müssen – in diesem Fall informieren wir Sie transparent über die voraussichtliche Lieferzeit, statt Sie im Unklaren zu lassen.

Viele Defekte an einem Elektroherd kündigen sich mit klar erkennbaren Symptomen an. Ein geschultes Auge kann die Ursache oft schon anhand des Störungsbilds eingrenzen, bevor überhaupt ein Werkzeug zum Einsatz kommt:

Bemerken Sie eines dieser Symptome, sollten Sie den Herd keinesfalls eigenständig öffnen oder an der Verkabelung manipulieren – Eingriffe an spannungsführenden Bauteilen sind ausschließlich Elektrofachkräften vorbehalten. Was Sie selbst gefahrlos prüfen können, ist ein Blick auf die betroffene Kochzone oder einen möglichen Fehlercode im Display, den Sie uns bei der Terminvereinbarung gerne mitteilen. Das erlaubt es unserem Team bereits vor der Anfahrt, eine erste Einschätzung zu treffen und passende Ersatzteile direkt mitzubringen, wodurch sich die Zeit bis zur wiederhergestellten Kochstelle spürbar verkürzt.

Nach Ihrer Terminanfrage kommt unser Techniker mit einem gut ausgestatteten Servicefahrzeug direkt zu Ihnen. Vor Ort wird der Herd zunächst spannungsfrei geschaltet, bevor die Verkleidung geöffnet und eine Sichtprüfung der Anschlussklemmen auf Schmorspuren oder lose Verbindungen durchgeführt wird. Anschließend messen wir mit dem Multimeter den Durchgangswiderstand der einzelnen Heizelemente sowie den Isolationswiderstand zum Gehäuse, um Kurzschlüsse und Erdschlüsse sicher auszuschließen. Bei elektronisch gesteuerten Geräten lesen wir zusätzlich den Fehlerspeicher der Steuerungsplatine aus, sofern das Modell über eine entsprechende Diagnoseschnittstelle verfügt.

Steht die Ursache fest, tauschen wir das defekte Bauteil in der Regel direkt beim ersten Termin aus – ob Strahlheizkörper, Thermostat, Energieregler oder Steuerungsplatine. Nach jeder Reparatur führen wir eine abschließende Sicherheitsprüfung durch: Wir kontrollieren den Schutzleiter, messen den Isolationswiderstand erneut und prüfen den Ableitstrom, bevor der Herd wieder ans Netz geht. Erst wenn alle Werte im zulässigen Bereich liegen, geben wir Ihr Gerät für den Betrieb frei. So verlassen Sie sich nicht nur auf ein funktionierendes, sondern auch auf ein elektrisch sicheres Gerät.

Die meisten Reparatureinsätze an einem Elektroherd sind innerhalb von ein bis zwei Stunden abgeschlossen, abhängig davon, wie zugänglich das Gerät montiert ist und welches Bauteil getauscht werden muss. Auf alle von uns ausgetauschten Ersatzteile sowie auf die durchgeführte Arbeitsleistung gewähren wir eine Gewährleistung, sodass Sie sich auch nach unserem Besuch sicher fühlen können. Sollte innerhalb der Gewährleistungsfrist wider Erwarten ein Problem am reparierten Bauteil auftreten, kommen wir selbstverständlich kostenfrei erneut vorbei. Diese Verlässlichkeit ist uns wichtig, denn eine Reparatur soll nicht nur schnell, sondern vor allem dauerhaft halten.

Ist Ihre Bratplatte ausgefallen oder hat der Gastro-E-Herd den Geist aufgegeben? Wir sind Spezialisten für die Reparatur von Elektroherden in der Gastronomie. Ein Ausfall in der Profiküche muss schnell behoben werden, damit der Betrieb reibungslos weiterlaufen kann.

Unser Fachtechniker besucht Sie direkt in Ihrer Lokalität und repariert Ihre Küchentechnik in der Regel sofort vor Ort. Schnell und unkompliziert, damit Sie sich wieder voll und ganz auf Ihre Gäste konzentrieren können.

In gewerblichen Küchen sind Elektro-Bratplatten und Herde oft über einen 400-Volt-Drehstromanschluss mit deutlich höherer Leistung angeschlossen als Haushaltsgeräte. Das bedeutet für uns höhere Ströme und robuster ausgelegte Bauteile, aber auch ein höheres Risiko bei Fehlern in der Verkabelung. Wir prüfen bei jedem Gastro-Einsatz zusätzlich die Absicherung und die Klemmverbindungen im Anschlusskasten, da lockere Schraubverbindungen unter Dauerlast in der Gastronomie besonders häufig zu Schmorstellen führen. So sorgen wir dafür, dass Ihre Kochzeile nicht nur repariert, sondern auch dauerhaft betriebssicher ist.

Gerade in der Gastronomie zählt bei einem Ausfall jede Minute, denn eine kalte Bratplatte während des Mittagsgeschäfts bedeutet unmittelbaren Umsatzverlust. Wir priorisieren gewerbliche Notfälle entsprechend und führen für gängige Gastro-Herde die wichtigsten Verschleißteile wie Heizelemente, Energieregler und Anschlussklemmen direkt im Servicefahrzeug mit, um Ihre Küche in der Regel noch am selben Tag wieder betriebsbereit zu machen.

Ein Elektroherd wird je nach Bauart mit 230 Volt oder als leistungsstärkeres Gerät mit 400 Volt Drehstrom betrieben – beides Spannungsbereiche, bei denen unsachgemäße Eingriffe schnell lebensgefährlich werden können. Deshalb öffnen wir jedes Gerät grundsätzlich erst, nachdem es vollständig spannungsfrei geschaltet und gegen Wiedereinschalten gesichert wurde. Beschädigte Isolierungen an den Heizelementen, korrodierte Anschlussklemmen oder ein unterbrochener Schutzleiter sind keine Bagatellen, sondern potenzielle Unfallquellen, die nur durch eine fachgerechte Diagnose zuverlässig erkannt werden.

Nach jeder Reparatur ist für uns eine abschließende Prüfung nach den einschlägigen VDE-Normen selbstverständlicher Standard – dazu gehören die Messung des Schutzleiterwiderstands, des Isolationswiderstands und des Ableitstroms. Nur wenn alle drei Werte im zulässigen Bereich liegen, geben wir den Herd wieder für den Betrieb frei. Versuchen Laien, defekte Heizelemente oder eine schadhafte Zuleitung selbst zu reparieren, fehlt in aller Regel nicht nur das nötige Werkzeug, sondern auch das Wissen um diese Prüfschritte – ein Risiko, das weder für Sie noch für Ihre Familie oder Ihr Personal vertretbar ist.

Auch nach Jahren im Betrieb lohnt sich ein wachsames Auge: Werden Bedienknebel oder das Sensorfeld beim Berühren spürbar warm, riecht es beim Aufheizen ungewöhnlich nach verschmortem Kunststoff, oder löst die Sicherung sporadisch ohne erkennbaren Grund aus, sollten Sie den Herd vorsichtshalber vom Netz trennen und uns kontaktieren. Solche Anzeichen deuten häufig auf einen sich anbahnenden Defekt an einer Anschlussklemme oder Isolierung hin, der sich unbehandelt zu einem ernsthaften Sicherheitsrisiko ausweiten kann.

Wie bei den meisten Elektrogeräten hängen die Reparaturkosten stark davon ab, welches Bauteil betroffen ist. Der Austausch eines einzelnen Strahlheizkörpers oder eines Thermostats liegt preislich deutlich unter dem einer kompletten Steuerungsplatine. Damit Sie von Anfang an Klarheit haben, arbeiten wir mit einer transparenten Diagnosepauschale – 29,- € bei einer Vor-Ort-Diagnose beziehungsweise 59,- € in der Werkstatt, zuzüglich der Anfahrtspauschale von 44,- € für Berlin. Erst nach der Fehlerfeststellung erhalten Sie von uns einen klaren Festpreis für die Reparatur, sodass Sie in Ruhe entscheiden können, ob Sie diese in Auftrag geben.

Ob sich eine Reparatur wirtschaftlich noch lohnt, hängt vor allem vom Alter und der Ausstattung des Geräts ab. Bei einer üblichen Lebensdauer von 10 bis 15 Jahren ist der Austausch eines einzelnen Heizelements oder Reglers in den meisten Fällen deutlich günstiger als eine Neuanschaffung, zumal Ersatzteile für gängige Modelle in der Regel gut verfügbar sind. Anders sieht es aus, wenn bei einem älteren Gerät wiederholt die empfindliche Steuerungselektronik ausfällt oder Ersatzteile nur noch schwer zu beschaffen sind – hier kann eine Neuanschaffung mit moderner, energieeffizienterer Technik langfristig die wirtschaftlichere Lösung sein. Wir beraten Sie in jedem Fall ehrlich, welche der beiden Optionen für Ihre konkrete Situation sinnvoller ist.

Auch die Art des Kochfelds spielt eine Rolle: Bei einem klassischen Stahlplattenherd sind die massiven Gusseisen-Kochplatten mechanisch robust und lassen sich meist unkompliziert und günstig austauschen. Bei einem Glaskeramikherd ist dagegen häufiger die empfindlichere Sensorelektronik betroffen, deren Reparatur je nach Modell etwas aufwendiger ausfällt. Unabhängig von der Bauart gilt: Ein einzelner Bauteiltausch ist praktisch immer günstiger als der Kauf, die Lieferung, der Ausbau des alten sowie der Einbau eines neuen Geräts – Kosten, die bei einer Neuanschaffung schnell zusammenkommen.

Ein häufig unterschätzter Faktor ist zudem die richtige Pflege: Übergekochte Flüssigkeiten sollten zeitnah von der Glaskeramikoberfläche entfernt werden, da eingebrannte Rückstände nicht nur unschön aussehen, sondern auch die Sensortasten und die Wärmeabgabe der Kochzonen beeinträchtigen können. Ein Elektroherd, der regelmäßig gereinigt und bei ersten Anzeichen einer Störung fachgerecht geprüft wird, erreicht in der Regel deutlich zuverlässiger seine volle Lebensdauer, als ein Gerät, das erst bei einem Totalausfall Beachtung findet.